墨西哥每年种植两季高粱，夏日高粱约占产量的45%，冬季高粱约占55%。正在1月份完成收成。
报道：近日，美国农业部发布的2月份全球产量演讲显示，墨西哥2024/25年度高粱产量估量为420万吨，较上月调低7%，较五年均值削减8%。
本年度头号产区瓜纳华托州产量较低，该州占到墨西哥夏日高粱产量的44%。因为盈利能力较低和水资本无限，瓜纳华托州农人种植的夏日高粱面积同比削减了11%。2023年起头的严沉干旱了2024年夏日做物的水分供应。正在占到全国产量10%的锡那罗亚州，严沉干旱持续到2024年炎天，导致该州农人只种植了11，000公顷。
收成面积估量为120万公顷，较上月调低9%，较上年削减7%，较五年均值削减11%。单产估量为每公顷3。50吨，较上月调高3%，略高于上年，比五年均值提高3%。
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